为加快促进zzxzls公司全员食品安全管理意识由食盐行业向食品行业转变,提升公司食品安全管理工作,5月22日至24日,zzxzls公司邀请中国检验认证集团江西有限公司评审专家万国民对zzxzls、富达公司相关人员进行食品安全知识培训。公司各单位、各部门共200余人参加培训。

此次培训以食品安全意识、食品安全法律法规、食品生产许可实施规则解读及良好卫生操作规范为主要学习内容。培训过程中,万国民老师对食品相关的法律法规、相关企业中存在的问题进行案例分析,结合zzxzls、富达公司现场情况进行具体分析,详细讲解食盐生产过程中可能存在的食品安全风险,并对一般作业区、准清洁区、清洁区之间的关联做出了详细阐述,现场人员结合富达公司年产60万吨盐产品智能化技术升级改造项目生产车间洁净区平面设计图、各个生产功能区的人流、物流划分、原材料污染、设备卫生、员工操作规范以及生产过程存在的交叉污染进行了激烈讨论。万国民老师指出了存在的不足,提出了许多建设性的建议,帮助公司员工增强了食品安全意识,降低公司食品安全风险。
通过此次培训,zzxzls、富达公司员工的食品安全意识和技能有了较大提升。未来,公司将不断完善和优化食品安全管理体系,提升企业的市场竞争力和社会形象。